हाई ब्लड प्रेशर के मरीज को कौन सा नमक खाना चाहिए?
हम सभी लोग जानते है कि नमक हमारे जीवन के लिए कितना महत्वपूर्ण है। नमक हमारे खाने का स्वाद बढ़ाते है। इसका उपयोग खाने पीने की चीज़ों में करते है। नमक हमारे रसोई की अहम वस्तु है। नमक में सोडियम , आयोडीन आदि अच्छी मात्रा में पाया जाता है।
बाजार में नमक की कई वैरायटी मिलती है जैसे कि साधारण नमक, सेंधा नमक और काला नमक आदि। इतने प्रकार के नमक होने से हमको यह पता नही होता है कि कौनसा नमक हमारे शरीर के लिए लाभदायक है। तो चलिए दोस्तो जानते है कि हाई ब्लड प्रेशर के मरीज को कौनसा नमक खाना चाहिए।
हाई ब्लड प्रेशर के मरीज को नमक की मात्रा कम करनी होती है। उन्हें ज्यादा से ज्यादा २ ग्राम (एक चम्मच चाय के समान) सेंधा नमक रोजाना ही खाना चाहिए। इसके अलावा उन्हें स्वस्थ खानपान अपनाना चाहिए, जैसे कि कम तेल और नमक वाली चीजों की जगह ज्यादा फल, सब्जियां, अनाज, दूध आदि शामिल करना चाहिए।
हाई ब्लड प्रेशर (बीपी) में सेंधा नमक का सेवन क्यों करते है
सेंधा नमक को सबसे शुद्ध नमक माना जाता है। सेंधा नमक क्रिस्टल रूप में हल्का गुलाबी रंग का होता है और पाउडर रूप में इसका रंग सफेद होता है। मुख्यत यह नमक पाकिस्तान सिंध के हिमालय प्रांत में पाया जाता है हिमालय में इसकी बड़ी बड़ी खदाने है जहा से सेंधा नमक निकलता है इसीलिए इसको हिमालयन नमक भी कहते है। सेंधा नमक में आयोडीन के साथ साथ मेगनीज,पोटेशियम, कैल्शियम,आयरन और जिंक जैसे तत्व होते है इसलिए यह खाने में लाभदायक है।
इसका उपयोग दवाइयों , आयुर्वेद तथा थेरेपी में किया जाता है। सेंधा नमक को सबसे फायदेबंद नमक माना जाता है क्योंकि इसमें समुद्री नमक की तरह विषैले तत्व नहीं होते है। हाई ब्लड प्रेशर की समस्या से अधिकांश लोग परेशान है।
दरअसल, बढ़ता तनाव इस समस्या को तेजी से बढ़ा रहा है। ऐसी स्थिति में खाने में नमक पर खास ध्यान देना बेहद जरूरी है। नमक की बात आते ही डॉक्टर अक्सर सेंधा नमक के सेवन का सुझाव देते हैं। क्योंकि सेंधा नमक में पोटेशियम भरपूर मात्रा में होता है इसीलिए सेंधा नमक का सेवन हाई बीपी की बीमारी में कारगर है।
सेंधा नमक सोडियम कंट्रोल करने में मददगार है और ब्लड वेसेल्स को हेल्दी रखने में काम कर सकता है। हाई ब्लड प्रेशर के मरीज को सेंधा नमक युक्त पानी से नहाना चाहिए इससे मरीज का ब्लड सरकुलेशन सही रहता है तथा मरीज के दिमाग को आराम मिलता है। सेंधा नमक का सेवन करने से ब्लड प्रेशर नियंत्रित रहता है।
सेंधा नमक का सेवन क्यों करते है
हाई बीपी में सेंधा नमक का सेवन इसलिए किया जाता है क्योंकि यह नाइट्रिक ऑक्साइड के उत्पादन को बढ़ाता है जो शरीर के रक्त वाहिकाओं को बढ़ाता है और इस तरीके से ब्लड प्रेशर को कम करने में मदद करता है। इसके अलावा, सेंधा नमक में पाए जाने वाले पोटेशियम भी ब्लड प्रेशर को कम करने में मदद करते हैं।
