हम सभी लोग सेंधा नमक के बारे में जानते तो है ही लेकिन हमारे मन में यह विचार आता है कि सेंधा नमक कैसे बनता है और कहां से मिलता है? तो आइए हम जानते है कि सेंधा नमक कैसे बनता है, तथा कहां से आता है। सबसे पहली बात तो यह है कि सेंधा नमक को बनाया नही जाता है।

यह प्राकृतिक होता है,लेकिन इसको फैक्ट्री में लेके जाकर काफी कुछ किया जाता है।

साधारण नमक की तरह सेंधा नमक का उपयोग भी काफी मात्रा में किया जाता है।

सेंधा नमक कैसे बनता है:

सेंधा नमक को बनाने के लिए इसके बड़े बड़े पत्थरों को फैक्ट्री में लेके जाकर निम्न तरीको से उपयोग योग्य तैयार किया जाता है

1. सेंधा नमक को साफ करना

चूंकि सेंधा नमक को पहाड़ो से फैक्ट्री में लेकर आते है तो उस पर मिट्टी तथा कई अशुद्धि होती है जिसको फैक्ट्री में लेकर साफ किया जाता है इसके लिए सेंधा नमक को मशीन के अंदर डालकर साफ किया जाता है।

2. सेंधा नमक को छोटे छोटे टुकड़ों में तोड़ना

सेंधा नमक को जब पहाड़ों से फैक्ट्री में लाया जाता है तो उसको मशीनों में डालकर छोटे छोटे टुकड़ों में तोड़ा जाता है क्योंकि इसका आकार बहुत बड़ा होता है जिसको सीधे प्रोसेस में नहीं डाल सकते है।

3. सेंधा नमक को अलग अलग भाग में बांटना

सेंधा नमक की जांच फैक्ट्री के अंदर ही मशीनों से की जाती है जिससे अच्छी गुणवत्ता वाले सेंधा नमक और कम गुणवत्ता वाले सेंधा नमक को अलग अलग करते है जिससे अच्छी गुणवत्ता वाले सेंधा नमक को अच्छे दामों में बेच सकते है तथा कम गुणवत्ता वाले सेंधा नमक को कम दामों में बेच सकते है। 

सेंधा नमक पाकिस्तान के पंजाब प्रांत की पहाड़ियों से आता है। यहां इसकी अत्यधिक मात्रा में पहाड़ियां है। माना जाता है कि 500 साल से भी ज्यादा समय तक यहां सेंधा नमक की पहाड़ियां खत्म नहीं होगी। हम मानते है कि सेंधा नमक एकदम प्राकृतिक होता है तथा साथ ही शुद्ध भी होता है इसीलिए सबसे शुद्ध नमक सेंधा नमक को माना जाता है ।

सेंधा नमक कहां मिलता है?

सेंधा नमक को बनाया नही जाता है, इसको पाकिस्तान के हिमालय से लाया जाता है। सेंधा नमक पाकिस्तान में भी नही बनाया जाता है बल्कि वहा पर पहाड़ों की खुदाई करके निकाला जाता है। सेंधा नमक को आसानी से निकालने के लिए बड़े बड़े पहाड़ों में छोटी छोटी गुफा बनाई जाती है।  जिससे आसानी से सेंधा नमक दिख जाता है जिससे उसको तोड़कर बाहर निकाला जाता है।

सेंधा नमक को पहाड़ी से तोड़कर निकालना आसान नहीं होता है क्योंकि सेंधा नमक के पहाड़ काफी कठोर होते है। सेंधा नमक के पहाड़ बड़े होते है इसीलिए सेंधा नमक को थोड़ा थोड़ा करके निकालने के लिए पहाड़ी में विस्फोट किया जाता है जिससे सेंधा नमक के बड़े बड़े पत्थर टूट कर निकल जाते है। फिर इनके बड़े बड़े पत्थरों को फैक्ट्री में लेके जाके इसको उपयोग योग्य बनाया जाता है।

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